ein paar Worte
Über uns
Willkommen auf meiner kulinarischen Reise!
And dieser Stelle möchte ich mich vorstellen. Ich heiße Andreas Binder, bin seit 2008 Koch mit Leidenschaft. Nachdem ich in vielen Sparten und Betrieben in der Gastronomie Erfahrungen gesammelt habe, kam die Überlegung zur Selbstständigkeit.
Die Übernahme des Betriebes meiner Eltern, ist eine aufregende Reise. Unser traditionelles Gasthaus wurde geschlossen, und unter „IMI kocht“ konzentriere ich mich jetzt auf die Verpflegung von Schulen und Kindergärten, dass bietet mir die Möglichkeit, flexibler und nachhaltiger zu arbeiten.
Kochen mit Freude, würzen mit Liebe – das Geheimnis eines köstlichen Lebens.
2013 habe ich das Diplom zum „Diätologisch geschulten Koch“ erlangt und stehe ihnen gerne mit meinem Wissen zur Seite. Zu dem freue ich mich darauf, kleine individuelle Caterings anzubieten zu können.
In Zukunft werden neue Wege erkundet und gleichzeitig gastronomische Tradition fortgeführt.
Andreas Binder
